Qui suis-je ?
J’ai poussé dans la culture des bons produits, dans la cuisine d’un restaurateur bruxellois réputé. À l’origine de plusieurs concepts de restauration saine et gourmande, Ici Néo-Cantine et Wabi, j’ai également contribué en tant que consultante à l’élaboration des Terres d’Ici. J’ai à cœur de développer une forme de créativité culinaire qui s’adapte à la personnalité des hôtes, pour créer un lien entre la scénographie de leur table et leurs aspirations, avec créativité et flexibilité dans le stylisme culinaire.
« Une cuisine sensuelle et sensorielle, qui remet la nature et une tradition champêtre dans le droit chemin de l’assiette.. »
Mes Services
Service Traiteur sur-mesure
Pour encourager la découverte et le partage, faire plaisir avec des choses simples. Je m’adapte aux besoins et aux demandes des clients, tout en respectant les saisons et nos valeurs communes.
Consultance & Stylisme culinaire
J’organise la scénographie et la saveur d’un événement, de la table au buffet, pour la presse et les médias. Je peux également accompagner l’élaboration d’une nouvelle carte, jusqu’au lancement d’un concept de restauration innovant.
Du potager au bureau
Livraison de lunchs sains et gourmands, de saison pour les entreprises.
Assiette végétarienne du marché - 15 €
Assiette : assortiment de légumes , céréales , et protéines du jours - 17€
Pour composer ensemble la recette d’une collaboration, imaginer votre dîner ou votre réception idéale, et nourrir vos meilleurs souvenirs.
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